Güde Alpha Boning Knife 16 cm POM Black 1703/16

Das Güde Alpha Boning Knife 16 cm POM Black ist ein professionelles Messer, das für präzises Ausbeinen, Entbeinen und Trimmen von Fleisch entwickelt wurde. Handgeschmiedet in Solingen, Deutschland, aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die schmale, flexible Klinge ermöglicht feine Schnitte, während der ergonomische POM-Griff einen sicheren und bequemen Halt bietet. Ideal für Metzger und Köche, die Präzision und Zuverlässigkeit verlangen.

Vorteile

Die handgeschmiedete eisgehärtete Klinge sorgt für langanhaltende Schärfe und Kantenstabilität. Der POM-Griff ist resistent gegen Feuchtigkeit und Stöße, was ihn für professionelle Küchen geeignet macht. Vollerl-Konstruktion mit Edelstahlnieten garantiert Ausgewogenheit und Stabilität. NSF-zertifiziert für Sicherheit und Qualität.

Geeignet für

• Ausbeinen und Entbeinen von Fleisch
• Trimmen von Fett und Sehnen
• Professionelle Metzger und Köche
• Hobbyköche

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 16 cm
• Gesamtlänge: ca. 29 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen)
• Griff Farbe: Schwarz
• Herkunftsland: Deutschland (Solingen)
• Pflege: Handwäsche empfohlen

Empfehlungen

Für optimale Leistung von Hand waschen und sofort trocknen. Regelmäßiges Abziehen erhält die Schärfe der Klinge. Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.