ESGE ESG 7010 Mixer-Schneebesen

Der Schlagbesen ist ein Meister der Patisserie. Sie können damit Eiweiß, Sahne, Shakes und Mousses aufschlagen. Mit dem Schlagbesen können Sie Saucen perfekt emulgieren und aufschlagen. Auch leichte Kuchenteige meistert der Schlagbesen mühelos.

Tipp: Mit dem Schlagbesen zubereitete Schlagsahne ist fester als mit anderen Geräten, da die einzelnen Luftbläschen, die bei der Rotation entstehen, kleiner sind. Dadurch bleibt die Sahne länger stabil und fest – ganz ohne Sahnesteif. Um die Sahne sofort zu verwenden, geben Sie pro 200 ml 1–2 Esslöffel kalte Milch hinzu. Das erhöht das Volumen, allerdings muss die Sahne dann schnell verbraucht werden.

ESGE ESG 7010. Produkttyp: Mixer-Schneebesen, Produktfarbe: Silber, Material: Edelstahl. Breite: 35 mm, Tiefe: 35 mm, Höhe: 20 mm. Menge pro Packung: 1 St. Gewicht Papierverpackung: 6 g, Gewicht Kunststoffverpackung: 2 g, Verpackungsbreite: 110 mm. Umkarton Länge: 127 mm, Umkarton Höhe: 132 mm, Umkarton Bruttogewicht: 141 g