DUE CIGNI 2C 761/20 Gezacktes Brotmesser 26 cm X50CrMoV15 Stahl Schwarzer POM-Griff

Das DUE CIGNI 2C 761/20 zeichnet sich durch seine extra lange 26 cm gezackte Klinge aus, die speziell für das saubere Schneiden von knusprigem Brot, feinem Gebäck und Schichtkuchen ohne Zerbröseln entwickelt wurde. Die wellenförmige Schneide durchdringt harte Krusten, während der hochkohlenstoffhaltige Edelstahl X50CrMoV15 eine scharfe, korrosionsbeständige Schneide behält.

Highlights

• 26 cm gezackte Klinge mit wellenförmigem/gezacktem Schneidenprofil
• Edelstahl X50CrMoV15, gehärtet auf 55-57 HRC
• Full-Tang-Konstruktion mit drei Edelstahlnieten
• Ergonomischer schwarzer POM-Griff für sicheren Halt
• Satiniertes Klingenfinish mit hoher Korrosionsbeständigkeit

Im täglichen Gebrauch

Die lange Klinge ermöglicht das Schneiden großer Laibe in einem Zug, während die gezackten Wellen das Ausbrechen von Krümeln reduzieren. Der Full-Tang und der Griff mit drei Nieten sorgen für Balance und Kontrolle, und das POM-Material widersteht Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen. Obwohl spülmaschinengeeignet, wird Handwäsche empfohlen, um die Schneide zu erhalten.

Vollständige Spezifikationen

• Klingenmaterial: Edelstahl X50CrMoV15
• Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen)
• Klingenlänge: 26 cm (10,2 Zoll)
• Gesamtlänge: 39 cm (15,35 Zoll)
• Klingentyp: Gezackt
• Schneidenprofil: Wellenförmig / Gezackt
• Klingenhärte: 55-57 HRC
• Griffkonstruktion: Full-Tang mit 3 Edelstahlnieten
• Spülmaschinengeeignet: Ja (Handwäsche empfohlen)
• Verwendungszweck: Schneiden von Brot, Gebäck, Kuchen
• Klingenfinish: Satin
• Griffarbe: Schwarz
• Korrosionsbeständigkeit: Hoch
• Pflege: Leicht zu reinigen

Abschließende Anmerkung

Ein Brotmesser in Profiqualität, das italienische Handwerkskunst mit langlebigen Materialien verbindet – ideal für Hobbybäcker und gewerbliche Küchen.