ZWILLING PRO WOOD Kompaktes Kochmesser 14 cm

In einer professionellen Küche ist ein kompaktes Kochmesser ein vielseitiges Werkzeug für präzise Schnitte bei kleineren Zutaten. Das ZWILLING PRO WOOD Kompakte Kochmesser 14 cm ist aus ZWILLING Special Formula High Carbon No-Stain Steel geschmiedet und bietet eine scharfe, langlebige Schneide. Der ergonomische Griff besteht aus Eschenholz und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt.

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 14 cm
• Klingenmaterial: ZWILLING Special Formula High Carbon No-Stain Steel
• Griffmaterial: Eschenholz
• Härte: 57 HRC
• Herstellungsverfahren: SIGMAFORGE® einteilig präzisionsgeschmiedet
• Schneidenwinkel: V-Schliff, 15° pro Seite
• Angel: Vollangel
• Erl: Full Tang
• Griffdesign: Ergonomisch, drei Nieten
• Spülmaschinenfest: Nein, Handwäsche empfohlen
• Klingenfinish: Poliert
• Korrosionsbeständigkeit: Hoch
• Serie: ZWILLING Pro Wood
• Klingenschliff: Westlicher Stil, Flachschliff

Warum dieses Messer wählen

Das SIGMAFORGE®-Verfahren gewährleistet eine nahtlose, langlebige Klinge mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der durchgehende Erl und die durchgehende Angel bieten Balance und Sicherheit, während der Eschenholzgriff einen natürlichen, komfortablen Halt bietet. Dieses Messer ist eine zuverlässige Wahl für alltägliche Küchenaufgaben.

Ideale Anwendungsfälle

• Zerkleinern von Kräutern und kleinem Gemüse
• Schneiden von Obst und kleinen Fleischstücken
• Präzises Zuschneiden und Detailarbeiten

Gut zu wissen

Nur von Hand waschen, um die Klinge und den Holzgriff zu schonen. Der hochkohlenstoffhaltige Edelstahl ist korrosionsbeständig und behält seine Schärfe. Hergestellt in Deutschland.