Victorinox Fibrox Pro Geflügelmesser 9 cm schwarzer Griff

Das Victorinox Fibrox Pro Geflügelmesser ist ein Präzisionswerkzeug, das für das Entbeinen, Trimmen und Schneiden von Geflügel entwickelt wurde. Hergestellt in der Schweiz, verfügt dieses Messer über eine 9 cm lange Klinge aus rostfreiem Kohlenstoffstahl mit polierter Oberfläche und glattem Schliff, die Schärfe und Langlebigkeit gewährleistet. Der ergonomische Griff aus thermoplastischem Elastomer (TPE) bietet einen sicheren, rutschfesten Halt, selbst bei Nässe. Spülmaschinenfest für einfache Reinigung, NSF-zertifiziert für den professionellen Einsatz.

Vorteile

Erleben Sie außergewöhnliche Kontrolle und Komfort mit dem Fibrox Pro Griff, der Ermüdung bei längerem Gebrauch reduziert. Die gebogene, spitze Klinge ermöglicht präzise Schnitte um Knochen und Gelenke, was die Geflügelzubereitung mühelos macht. Die Klinge aus rostfreiem Kohlenstoffstahl ist korrosionsbeständig und behält ihre Schärfe, was eine langanhaltende Leistung bietet.

Geeignet für

• Profiköche und Metzger
• Hobbyköche, die regelmäßig Geflügel zubereiten
• Entbeinen von Huhn, Pute und anderen Vögeln
• Trimmen von Fett und Schneiden von Geflügelfleisch

Technische Daten

• Messertyp: Geflügelmesser
• Klingenlänge: 9 cm (3,5 Zoll)
• Gesamtlänge: 200 mm
• Klingenmaterial: Rostfreier Kohlenstoffstahl
• Griffmaterial: Thermoplastisches Elastomer (TPE) - Fibrox
• Griffarbe: Schwarz
• Klingenschliff: Glattschliff
• Klingenform: Gebogen, spitze Spitze
• Klingenhärte: 55-58 HRC
• Klingenoberfläche: Poliert
• Erlart: Verdeckter Erl
• Spülmaschinengeeignet: Ja
• Zertifizierungen: NSF-zertifiziert
• Ursprungsland: Schweiz

Empfehlungen

Für optimale Leistung wird Handwäsche empfohlen, obwohl dieses Messer spülmaschinengeeignet ist. Kombinieren Sie es mit einem Victorinox Wetzstahl, um die Schärfe zu erhalten. Ideal für Profiküchen und ambitionierte Hobbyköche.