Universalmesser KOHERSEN Elegance Ebenholz, Damastklinge 12,7 cm, 243 mm Gesamtlänge, 127 g

Das KOHERSEN Elegance Universalmesser verfügt über eine gerade 12,7 cm Damaststahlklinge mit 67 Lagen und einer Klingenstärke von 2 mm. Das Messer hat einen ergonomischen Ebenholzgriff mit einer Länge von 116 mm, einer Gesamtlänge von 243 mm und einem Gewicht von 127 g. Es ist für allgemeine Küchenarbeiten wie Schneiden, Hacken und Zubereiten von Speisen gedacht und nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Wird als Einzelstück geliefert.

Vorteile

Die Damaststahlklinge mit 67 Lagen bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit und Zähigkeit, während die 2 mm Stärke präzises Schneiden unterstützt. Der Ebenholzgriff ist ergonomisch und bietet einen sicheren Halt für den täglichen Kücheneinsatz. Dank der kompakten Abmessungen und des moderaten Gewichts ist das Messer auch bei längeren Zubereitungsarbeiten angenehm zu handhaben.

Geeignet für

• Schneiden von Gemüse und Obst
• Hacken von Kräutern und kleinen Zutaten
• Allgemeine Küchenvorbereitung und Portionieren
• Tägliche Kochaufgaben zu Hause

Wichtige technische Daten

• Klingenmaterial: Damaststahl (67 Lagen)
• Klingentyp: Gerade Klinge
• Klingenlänge: 127 mm
• Klingenstärke: 2 mm
• Griffmaterial: Ebenholz
• Griffänge: 116 mm
• Gesamtlänge: 243 mm
• Gewicht: 127 g
• Spülmaschinengeeignet: Nein

Anwendung

Verwenden Sie das KOHERSEN Elegance Universalmesser zum Schneiden, Hacken und zur allgemeinen Speisezubereitung. Halten Sie den ergonomischen Ebenholzgriff fest und führen Sie die gerade Damastklinge mit kontrollierten, gleichmäßigen Bewegungen durch die Zutaten. Für beste Ergebnisse verwenden Sie ein geeignetes Schneidebrett und vermeiden Sie das Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln, da diese die Schneide beschädigen könnten.

Empfehlungen

Nach Gebrauch das Messer von Hand mit mildem Spülmittel waschen, sofort abtrocknen und an einem trockenen Ort oder in einem Messerblock aufbewahren, um die Damastklinge und den Ebenholzgriff zu schützen. Regelmäßiges Abziehen und gelegentliches professionelles Schärfen tragen zur Erhaltung der Schneidleistung bei.