Steakmesser Berkel KCO4SW11SROBL Edelstahl 11 cm 4 Stück

Das Berkel KCO4SW11SROBL Set enthält vier kurze Steakmesser mit 11 cm glatten Klingen und matten Griffen. Die spitzen, scharfen Klingen sind dafür ausgelegt, gegartes Fleisch präzise zu schneiden, ohne es zu zerreißen, während die martensitische Edelstahlkonstruktion Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Leistung für den täglichen Tischgebrauch bietet.

Vorteile

Die Klingen bestehen aus martensitischem Edelstahl Aperam MA4 (AISI 420c) mit einer Härte von 56 HRC nach der Wärmebehandlung, die gute Korrosionsbeständigkeit und einfaches Nachschärfen vereint. Die 2,25 mm dicken glatten Klingen tragen ein geätztes Berkel-Logo. Die Griffe bestehen aus einem thermoplastischen Polymer, das gegen Temperaturen bis zu 120 °C beständig ist, und haben eine matte Oberfläche. Vernietete Dichtstifte aus Edelstahl erhöhen die strukturelle Haltbarkeit. Die Messer sind spülmaschinengeeignet, wenn sie gemäß den Pflegehinweisen behandelt werden.

Geeignet für

• Schneiden von gegarten Steaks und anderem Fleisch am Tisch
• Tägliches Essen und formelle Tischdekorationen
• Restaurants und Catering, wo langlebiges, pflegeleichtes Besteck benötigt wird

Technische Daten

• Set: 4 Steakmesser
• Klingenlänge: 11 cm
• Klingenmaterial: Martensitischer Edelstahl Aperam MA4 (AISI 420c)
• Klingendicke: 2,25 mm
• Härte (nach Wärmebehandlung): 56 HRC
• Klingentyp: glatt (glatte Schneide)
• Griffmaterial: Thermoplastisches Polymer, matte Oberfläche, hitzebeständig bis 120 °C
• Dichtstifte: Vernietete Stifte aus AISI-Edelstahl
• Marke: Berkel, Modell KCO4SW11SROBL
• EAN: 8054615803992

Anwendung

Verwenden Sie das Messer, um gegartes Fleisch mit kontrollierten, einzelnen Schnitten zu schneiden, um die Textur des Schnittguts zu bewahren. Halten Sie den Griff fest und lassen Sie die scharfe, glatte Schneide die Arbeit machen; vermeiden Sie Drehbewegungen, die die Klinge oder das Geschirr beschädigen könnten. Nach Gebrauch gemäß den Pflegerichtlinien abspülen oder waschen, um Schneide und Finish zu erhalten.

Empfehlungen

Spülmaschinenfest, aber vermeiden Sie scheuernde Tücher oder Schwämme. Für eine längere Lebensdauer der Schneide per Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort trocknen; bei Bedarf mit geeigneten Schärfwerkzeugen für martensitischen Edelstahl nachschärfen.