STAUB La Cocotte 28cm runder Gusseisen Schmortopf, Graphitgrau

Geschmortes, Schmorbraten und knuspriges Brot verlangen nach einem Topf, der die Hitze gleichmäßig speichert und Feuchtigkeit einschließt. Der STAUB La Cocotte 28cm runde Gusseisen Schmortopf in Graphitgrau meistert diese Herausforderung mit einem schweren, emaillierten Gusseisenkörper und einem selbstbefeuchtenden Deckel. Der flache Deckel ist mit kleinen Spikes besetzt, die den Dampf sammeln und gleichmäßig über das Essen zurückführen, sodass die Gerichte zart bleiben, ohne ständige Aufmerksamkeit zu erfordern. Die schwarze matte Emaille-Innenfläche ist kratzfest und entwickelt im Laufe der Zeit eine natürliche Patina, während die lebendige graphitgraue Außenseite stilvoll vom Herd auf den Tisch wechselt.

Für wen ist es geeignet

Hobbyköche, die langsam geschmortes, One-Pot-Gerichte und Kunstbrot lieben. Es passt für Familien und Gastgeber und bietet ein Fassungsvermögen von 6,7 Litern, das sechs bis acht Personen serviert. Ob Induktion, Gas, Elektro, Ceran oder Halogen – dieser Schmortopf funktioniert auf allen Herdarten und im Ofen bis 260°C. Er ist auch gefriergeeignet, sodass Sie vorbereiten und später kochen können.

Hauptmerkmale

• 28 cm runder Schmortopf, hergestellt in Frankreich aus emailliertem Gusseisen für hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßiges Garen.
• Chistera-Tropfstruktur-Deckel mit selbstbefeuchtenden Spikes verteilt kontinuierlich Feuchtigkeit für zarte Ergebnisse.
• Schwarze matte Emaille-Innenfläche ist kratz-, flecken- und anlaufbeständig; kein Einbrennen erforderlich.
• Kompatibel mit allen Herdarten einschließlich Induktion, sowie ofen- und grillfest bis 260°C.
• Integrierte Gusseisen-Griffe bieten einen sicheren Halt, auch mit Ofenhandschuhen.
• Graphitgraue Außenemaillierung ist schlagfest und leicht von Hand zu reinigen.

Technische Daten

• Marke: STAUB
• Modell: 40509-314-0
• MPN: 40509-314-0
• EAN: 3272341028181
• Produkttyp: Schmortopf / Auflaufform
• Material: Gusseisen
• Durchmesser: 28 cm
• Fassungsvermögen: 6,7 L
• Form: Rund
• Farbe: Graphitgrau
• Innenbeschichtung: Schwarze matte Emaille
• Außenbeschichtung: Emaille
• Deckeltyp: Flacher Deckel mit selbstbefeuchtenden Spikes (Chistera-Tropfstruktur)
• Griffmaterial: Integriertes Gusseisen
• Wärmequellen-Kompatibilität: Induktion, Gas, Elektro, Ceran, Halogen, Ofen, Grill
• Ofenfest bis: 260°C (500°F)
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Herkunftsland: Frankreich
• Bodendurchmesser: 23,7 cm
• Portionen: 6-8 Personen
• PFOA/PTFE-frei: Ja
• Gefriergeeignet: Ja

Tipps

Für beste Ergebnisse den Schmortopf allmählich auf niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen, bevor Sie Zutaten hinzufügen. Vermeiden Sie Thermoschock, indem Sie einen heißen Topf nicht auf eine kalte Oberfläche stellen. Mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm von Hand waschen; vermeiden Sie Scheuermittel, um die Emaille zu erhalten. Die schwarze Innenfläche entwickelt mit der Zeit eine Patina, die das Bräunen verbessert. Verwenden Sie Holz- oder Silikonutensilien, um die Oberfläche zu schützen.