Opinel Parallele No. 121 Carving Knife 18 cm

Das Opinel Parallele No. 121 Carving Knife ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das für präzises Schneiden von Fleisch und Geflügel entwickelt wurde. Mit einer 18 cm langen Klinge aus Sandvik 12C27 Edelstahl bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Die Full-Tang-Konstruktion und der ergonomische Buchenholzgriff sorgen für hervorragende Balance und Komfort bei längerem Gebrauch.

Vorteile

Die hochwertige Sandvik 12C27 Edelstahlklinge gewährleistet lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Die satinierte Oberfläche reduziert Reibung für saubere Schnitte. Das ergonomische Griffprofil liegt natürlich in der Hand und verringert Ermüdung. Hergestellt in Frankreich mit traditioneller Handwerkskunst.

Geeignet für

• Zerlegen und Schneiden von gegartem Fleisch wie Roastbeef, Truthahn, Schinken
• Zubereitung von Geflügelgerichten
• Professionelle und private Küchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 18 cm (7 Zoll)
• Gesamtlänge: 31 cm (12,2 Zoll)
• Klingenmaterial: Sandvik 12C27 Edelstahl
• Klingenhärte: 56-58 HRC
• Klingenoberfläche: Satin
• Schneidentyp: Glatte Schneide
• Griffmaterial: Buchenholz
• Griffarbe: Naturholz
• Erlkonstruktion: Full Tang
• Klingenstärke: ca. 2,5 mm
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Ursprungsland: Frankreich

Empfehlungen

Nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder einer Scheide aufbewahren, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen erhält die Schärfe.