Manueller Fleischwolf GEFU METTO 19095 Edelstahl, Handkurbel

Der manuelle Fleischwolf GEFU METTO 19095 Edelstahl ist ein handbetriebener Fleischwolf, der für den Hausgebrauch konzipiert wurde, wo eine kompakte, stromlose Lösung benötigt wird. Hauptsächlich aus Edelstahl gefertigt, dient dieser Wolf der Zubereitung von frischem Hackfleisch für Würste, Burger und Hack. Der Handbetrieb ermöglicht eine präzise Portionskontrolle und eignet sich für den Einsatz an Orten ohne Stromanschluss oder wo ein leiser Betrieb bevorzugt wird.

Vorteile

Die Edelstahlkonstruktion bietet Korrosionsbeständigkeit und ermöglicht eine hygienische Reinigung. Der Handkurbelmechanismus gewährleistet einen zuverlässigen, werkzeuglosen Betrieb ohne Strom, was den Einsatz überall in der Küche erlaubt. Die kompakte Größe spart Platz auf der Arbeitsfläche oder im Schrank und erleichtert die Portionskontrolle bei der Zubereitung kleiner bis mittlerer Mengen Hackfleisch. Design und Materialwahl zielen auf Langlebigkeit und einfache Wartung ab.

Geeignet für

• Wolfen von Rind-, Schweine-, Geflügel- und Mischfleisch für Burger und Frikadellen
• Zubereitung von frischem Hack für hausgemachte Würste
• Kleine bis mittlere Haushaltsportionen, bei denen manuelle Kontrolle bevorzugt wird
• Küchen ohne Stromzugang oder für den Einsatz im Freien/saisonalen Gebrauch

Wichtige Spezifikationen

• Betrieb: manuelle Handkurbel
• Hauptmaterial: Edelstahl (Gehäuse und Arbeitsteile)
• Bestimmungsgemäße Verwendung: Fleischwolf für den Hausgebrauch
• Design: kompakt, zur Montage auf Tisch oder Arbeitsplatte
• Geeignete Ergebnisse: Hack für Burger, Würste, Frikadellen

Anwendung

Befestigen Sie den Fleischwolf gemäß der mitgelieferten Klemmvorrichtung an einer stabilen Arbeitsplatte oder einem Tisch. Schneiden Sie Fleisch in Stücke, die in den Einfüllstutzen passen, entfernen Sie überschüssige Sehnen und große Knochen und geben Sie die Stücke dann in den Trichter, während Sie die Kurbel gleichmäßig drehen. Fangen Sie das Hackfleisch aus dem Auslauf in einer Schüssel auf. Zerlegen Sie das Gerät nach Gebrauch zur Reinigung und trocknen Sie alle Teile vor der Lagerung gründlich ab, um die Edelstahloberflächen zu erhalten.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse kühlen Sie das Fleisch teilweise an, um eine festere Textur und leichteres Wolfen zu erreichen. Schneiden Sie große Mengen Fett und Sehnen weg, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu gewährleisten und Verstopfungen zu vermeiden. Reinigen und trocknen Sie alle Teile nach jedem Gebrauch, um Rückstandsbildung zu verhindern und die Edelstahloberfläche zu bewahren.