Kommerzielles modulares Kochstationsgestell Alfa Forni AC-CKS-ST16080 160×80 cm

Gestell für eine kommerzielle modulare Kochstation Alfa Forni AC-CKS-ST16080 mit Außenmaßen 160×80 cm. Diese Stahlgrundstruktur ist dazu bestimmt, Kochmodule, Öfen, Arbeitsplatten und Zusatzgeräte in einer professionellen Küchenanordnung aufzunehmen. Sie bietet eine nivellierte Plattform und Ausrichtungspunkte, um eine modulare Kochlinie zusammenzustellen, und ermöglicht die flexible Platzierung von Geräten und eine zuverlässige Unterstützung für den täglichen Dauereinsatz in Restaurants, Bäckereien und Catering-Betrieben.

Vorteile

Das Gestell bietet eine starre und stabile Tragstruktur, die die korrekte Ausrichtung der angebrachten Kochmodule und Arbeitsflächen gewährleistet. Ausgelegt für den gewerblichen Einsatz, widersteht es Verformungen unter hohen Lasten und unterstützt hygienische Oberflächen. Der offene Zugang unter der Arbeitsplatte erleichtert Wartung, Belüftung und Reinigung und ermöglicht gleichzeitig die Integration von Versorgungsleitungen und Kabelverlegung. Die Außenfläche von 160×80 cm unterstützt eine standardmäßige Modulanordnung und gewährleistet die Kompatibilität mit anderen modularen Komponenten von Alfa Forni.

Geeignet für

• Aufbau modularer Kochlinien in Profiküchen
• Unterstützung von Öfen, Grillplatten, Fritteusen und Arbeitsplatten in Restaurants
• Bäckerei-Produktionslinien, bei denen eine stabile Gerätemontage erforderlich ist
• Catering-Aufbauten und mobile Kücheneinheiten mit standardisierten Modulen

Wichtige Spezifikationen

• Außenmaße: 160 × 80 cm
• Material: Gewerbliches Stahlgestell, ausgelegt für Schwerlastnutzung
• Offenes Untergestell für Wartungszugang und Belüftung
• Befestigungspunkte und Ausrichtungsmerkmale für modulare Geräte und Arbeitsplatten
• Für Küchenumgebungen geeignete Oberflächenbehandlung (korrosionsbeständige Ausführung)

Verwendung

Positionieren Sie das Gestell auf einem nivellierten Boden und überprüfen Sie die Maße anhand der geplanten Anordnung. Befestigen Sie das Gestell am Boden oder an benachbarten Modulen, falls dies nach örtlichen Installationspraktiken erforderlich ist. Montieren Sie Kochmodule, Öfen und Arbeitsplatten mithilfe der vorgesehenen Befestigungspunkte und des Befestigungsmaterials der Gerätehersteller auf dem Gestell. Stellen Sie ausreichende Abstände für Belüftung und Wartungszugang sicher und führen Sie Versorgungsleitungen wie Gas, Strom und Abwasser gemäß den geltenden Vorschriften. Überprüfen Sie nach der Montage die Ausrichtung und Ebenheit der Arbeitsflächen und ziehen Sie alle Befestigungen fest, bevor Sie die Anlage in Betrieb nehmen.

Empfehlungen

Verwenden Sie kompatible modulare Komponenten von Alfa Forni und befolgen Sie die Herstelleranweisungen für Montage und Versorgungsanschlüsse. Führen Sie regelmäßige Inspektionen der strukturellen Integrität und des Oberflächenzustands durch und halten Sie den Bereich unter dem Gestell für Belüftung und Reinigung frei. Beauftragen Sie für alle Gas- oder Elektroarbeiten zertifizierte Fachkräfte und beachten Sie die örtlichen Vorschriften, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.