KOHE Chef-Messer 254 mm, Kohlenstoffreicher Edelstahl, verschiedene Farben

In einer geschäftigen Restaurantküche greift ein Koch zum KOHE 254 mm Chef-Messer, um ein ganzes Huhn zu zerlegen, Zwiebeln zu würfeln und dicke Fleischstücke mühelos zu schneiden. Die 10-Zoll-Klinge bietet die Länge, die für große Zutaten benötigt wird, während der kohlenstoffreiche Edelstahl bei langen Vorbereitungsarbeiten eine scharfe Schneide behält.

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 254 mm (10 Zoll)
• Gesamtlänge: 384 mm
• Klingenmaterial: Kohlenstoffreicher Edelstahl, satiniert
• Klingenhärte: 54-56 HRC
• Klingenstärke: 2,5 mm, glatte Schneide
• Griffmaterial: Lebensmittelechtes Polypropylen, verschiedene Farben
• Verdeckter Erl mit integriertem Fingerschutz
• Handwäsche empfohlen

Warum dieses Messer wählen

Das KOHE Chef-Messer kombiniert eine langlebige Klinge aus kohlenstoffreichem Edelstahl mit einem ergonomischen Polypropylen-Griff in verschiedenen Farben. Die satinierte Oberfläche reduziert den Widerstand, während der verdeckte Erl und der Fingerschutz für Balance und Sicherheit sorgen. Mit einer Härte von 54-56 HRC ist die Klinge korrosionsbeständig und behält ihre Schärfe für zuverlässige tägliche Leistung.

Ideale Anwendungsfälle

• Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Fleisch und Kräutern
• Zerlegen von Geflügel und Trimmen größerer Stücke
• Allzweck-Küchenarbeiten zu Hause und im professionellen Bereich

Gut zu wissen

Mit mildem Spülmittel von Hand waschen und sofort trocknen, um die Klinge zu erhalten. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Die verschiedenen Griffarben ermöglichen eine Farbcodierung in geschäftigen Küchen. Hergestellt in Indien.