Berkel Volano B2 Black Fiorato manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine

Die Berkel Volano B2 Black Fiorato ist eine hochwertige manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine, die klassisches italienisches Design mit moderner Funktionalität verbindet. Gefertigt aus einer langlebigen Aluminiumlegierung und Edelstahl, besticht diese Maschine durch eine markante schwarze Fiorato-Oberfläche, die jeder Küche oder Feinkosttheke Eleganz verleiht. Der manuelle Schwungradantrieb ermöglicht eine präzise Kontrolle beim Schneiden und ist ideal für den Heimgebrauch, kleine Restaurants und Feinkostläden.

Vorteile

Erleben Sie die Tradition von Berkel mit dem Volano B2, der für müheloses Schneiden von Fleisch, Käse und Gemüse entwickelt wurde. Der manuelle Schwungradmechanismus ermöglicht eine präzise Einstellung der Schnittstärke von 0 bis 1,5 mm für gleichmäßige Ergebnisse. Das integrierte Schärfsystem hält die verchromte Stahlklinge in optimalem Zustand, während herausnehmbare Teile die Reinigung schnell und einfach machen. Rutschfeste Füße sorgen für Stabilität, und der Produkthalter mit verstellbarem Arm hält Lebensmittel sicher.

Geeignet für

• Haushaltsküchen
• Kleine Restaurants
• Feinkosttheken
• Wurst- und Schinkenherstellung

Technische Daten

• Klingendurchmesser: 260 mm
• Schnittstärkenbereich: 0 - 1,5 mm
• Max. runder Produktschnitt: 180 mm
• Max. rechteckiger Produktschnitt: 185 x 150 mm
• Gehäusematerial: Aluminiumlegierung und Edelstahl
• Klingenmaterial: Verchromter Stahl
• Oberfläche: Black Fiorato
• Schärfsystem: Integrierter manueller Schärfer
• Produktschlittenweg: 205 mm
• Gesamtabmessungen: 670 x 610 x 500 mm
• Schwungradtyp: Dekoriertes klassisches Berkel-Schwungrad
• Klingenschutz: Fester Ringklingenschutz
• Produkthalter: Manuell mit verstellbarem Arm
• Reinigungsmerkmale: Herausnehmbare Teile

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse verwenden Sie stets den Produkthalter, um Lebensmittel sicher zu fixieren, und stellen Sie die Schnittstärke schrittweise ein. Reinigen Sie die herausnehmbaren Teile nach jedem Gebrauch, um Hygiene und Leistung zu erhalten. Der integrierte Schärfer sollte regelmäßig verwendet werden, um die Klinge scharf zu halten.