BALLARINI Springform Patisserie Ø28cm

Eine Springform mit 28 cm Durchmesser, gefertigt aus Kohlenstoffstahl mit Antihaftbeschichtung für müheloses Lösen und gleichmäßiges Backen. Der abnehmbare flache Boden und der Seitenverschluss machen das Entformen von empfindlichen Kuchen, Käsekuchen und Quiches einfach und sauber.

Vorteile

Die Patisserie-Serie von BALLARINI bietet professionelle Leistung für die heimische Küche. Die Konstruktion aus Kohlenstoffstahl sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung und vermeidet Hotspots, die zu ungleichmäßiger Bräunung führen können. Die PFOA-freie Antihaftoberfläche ermöglicht es, Backwaren ohne Rückstände herauszunehmen, reduziert die Notwendigkeit übermäßigen Einfettens und erleichtert die Reinigung. Der Springformmechanismus mit Seitenverschluss bietet eine sichere Abdichtung während des Backens und lässt sich beim Öffnen dennoch leicht lösen. Backofengeeignet bis 230°C, bewältigt diese Form eine Vielzahl von Rezepten, von dichten Käsekuchen bis zu luftigen Biskuitkuchen. Handwäsche wird empfohlen, um die Beschichtung langfristig zu erhalten.

Geeignet für

• Klassische Schichtkuchen und Biskuitkuchen
• Reichhaltige, cremige Käsekuchen
• Quiches und herzhafte Torten
• Obsttorten und Mousse-Kuchen
• Jedes Rezept, das einen abnehmbaren Boden für eine saubere Präsentation erfordert

Wichtige Spezifikationen

• Durchmesser: 28 cm
• Material: Kohlenstoffstahl mit Antihaftbeschichtung
• Backofengeeignet bis 230°C
• Abnehmbarer flacher Boden mit Seitenverschluss
• PFOA-frei
• Farbe: Schwarz
• Herkunftsland: Italien

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse die Form auch mit Antihaftbeschichtung leicht einfetten, besonders bei klebrigen oder zuckerreichen Rezepten. Den Kuchen 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor die Springform geöffnet wird, um Risse zu vermeiden. Mit warmem Seifenwasser und einem weichen Schwamm von Hand waschen, um die Antihaftoberfläche zu erhalten.