Allzweckpfanne ZWILLING Pro 20 cm max. 300 °C

Die ZWILLING Pro Allzweckpfanne 20 cm ist eine runde Edelstahl-Bratpfanne, die für vielseitiges, alltägliches Kochen konzipiert wurde. Gefertigt aus 18/10 Edelstahl mit satinierter Oberfläche und einem SIGMA Clad-Aluminiumkern, bietet die Pfanne eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu einer maximalen Temperatur von 300 °C. Die unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche eignet sich zum Braten und Sautieren, während der kühl bleibende Edelstahlgriff und ein breiter Gießrand für sicheres, präzises Handling sorgen.

Vorteile

Der SIGMA Clad-Boden mit Aluminiumkern sorgt für schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Pfanne, wodurch heiße Stellen reduziert werden. Die Konstruktion aus 18/10 Edelstahl und die satinierte Oberfläche erhöhen die Kratzfestigkeit und Haltbarkeit für den täglichen Gebrauch. Der Edelstahlgriff bleibt länger kühl, was die Handhabungssicherheit verbessert, und der breite Gießrand minimiert Tropfen beim Umgießen von Soßen oder Säften. Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und aufgrund ihrer Edelstahloberfläche spülmaschinenfest.

Geeignet für

Technische Daten

Verwendung

Heizen Sie die Pfanne auf der gewählten Herdplatte vor, bis sie die gewünschte Kochtemperatur erreicht hat, und nutzen Sie dabei die schnelle Wärmeverteilung des SIGMA Clad-Bodens. Geben Sie nach Bedarf Fett oder Öl hinzu und legen Sie die Zutaten in einer einzigen Schicht ein, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Benutzen Sie den Edelstahlgriff, um die Pfanne zu bewegen; lassen Sie den Griff bei Bedarf abkühlen, bevor Sie ihn direkt anfassen. Gießen Sie Flüssigkeiten oder Soßen mithilfe des breiten Gießrands, um Tropfen zu vermeiden. Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen etwas abkühlen, bevor Sie sie reinigen.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse beim Anbraten oder Braten heizen Sie die Pfanne gründlich vor und verwenden Sie eine angemessene Menge Fett, um ein Anhaften auf der unbeschichteten Edelstahloberfläche zu verhindern. Vermeiden Sie plötzliche extreme Temperaturwechsel, um die Oberfläche zu schonen. Obwohl die Pfanne spülmaschinenfest ist, hilft Handwäsche mit mildem Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm, die satinierte Oberfläche im Laufe der Zeit zu erhalten.