Victorinox Fibrox Pro Filetiermesser 16 cm gerade Klinge Schwarz

Das Victorinox Fibrox Pro Filetiermesser ist ein professionelles Werkzeug, das für präzises Filetieren von Fisch und Trimmen von Fleisch entwickelt wurde. Mit einer 16 cm langen, geraden Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Der ergonomische Fibrox-Griff sorgt für einen sicheren, rutschfesten Halt auch bei Nässe und gewährleistet Sicherheit und Komfort bei längerem Gebrauch. Hergestellt in der Schweiz, ist dieses Messer NSF-zertifiziert und spülmaschinenfest, wobei Handwäsche für eine längere Lebensdauer empfohlen wird.

Vorteile

Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl sorgt für langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Die flexible Klinge ermöglicht präzise Schnitte entlang von Knochen und Konturen. Der Fibrox-Griff ist ergonomisch gestaltet, um Ermüdung zu reduzieren und einen rutschfesten Halt zu bieten. Die NSF-Zertifizierung garantiert, dass es strenge Hygienestandards für professionelle Küchen erfüllt.

Geeignet für

• Filetieren von Fisch aller Größen
• Trimmen und Entbeinen von Fleisch
• Profiköche und Hobbyköche
• Gewerbliche Küchen und Fischverarbeitung

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 16 cm (6,3 Zoll)
• Gesamtlänge: ca. 29 cm (11,4 Zoll)
• Klingenmaterial: Hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl
• Griffmaterial: Fibrox (Thermoplastisches Elastomer - TPE)
• Griff Farbe: Schwarz
• Klingentyp: Gerade, flexibel
• Schneidentyp: Glatter Schliff
• Spülmaschinengeeignet: Ja (Handwäsche empfohlen)
• Ursprungsland: Schweiz
• NSF-zertifiziert: Ja

Empfehlungen

Für optimale Leistung nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder einer Scheide aufbewahren, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen erhält die Schärfe.