Vakuumierer Berkel MiniVac 800 mbar Rot Silber

Der Berkel MiniVac Vakuumierer ermöglicht kompaktes, tägliches Vakuumverpacken in der heimischen Küche und bewahrt Geschmack, Textur und Frische von Lebensmitteln. Entworfen und hergestellt in Italien, ergänzt der MiniVac Aufschnittmaschinen und andere Küchengeräte, indem er die Lagerzeiten verlängert, Abfall reduziert und das Sous-Vide-Garen bei niedrigen Temperaturen ermöglicht. Seine kompakten Abmessungen (390 mm Breite, 140 mm Tiefe, 80 mm Höhe), der rote ABS-Rahmen und die silberne Oberfläche machen ihn geeignet für den Einsatz auf der Arbeitsplatte und zur einfachen Aufbewahrung, einschließlich senkrechter Positionierung.

Vorteile

Der MiniVac bietet einen 140-W-Motor mit einer Vakuumleistung von bis zu 800 mbar, eine 300 mm lange Schweißleiste und mehrere Betriebsmodi, darunter vollautomatisch, manuelles Versiegeln und einen Behälter-Vakuumierzyklus. Er enthält einen Vakuumschlauch für zugelassene Behälter, hat rutschfeste Füße und ein wasserdichtes LED-Display. Die Vakuumkammer verfügt über einen herausnehmbaren Tank zum Auffangen von Flüssigkeiten und einen unteren Teil, der spülmaschinenfest ist und so eine einfache Reinigung ermöglicht.

Geeignet für

• Verlängerung der Haltbarkeit von frischen und gekochten Lebensmitteln
• Reduzierung von Lebensmittelabfällen und Organisation von Kühl- und Gefrierschränken
• Sous-Vide- und Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen
• Vakuumversiegelung in Beuteln, Rollen und zugelassenen Behältern

Technische Daten

• Marke: Berkel
• Modell: MiniVac
• MPN: 09-8799-5000
• EAN: 8055277794192
• Motorleistung: 140 W
• Vakuumniveau: bis zu 800 mbar
• Schweißleistenlänge: 300 mm
• Abmessungen (B×T×H): 390 × 140 × 80 mm
• Farben: Rot und Silber

Anwendung

Stellen Sie den MiniVac auf eine ebene Fläche und schließen Sie ihn an. Verwenden Sie die zugelassenen Beutel oder Rollen oder verbinden Sie den mitgelieferten Vakuumschlauch mit zertifizierten Behältern. Für die automatische Vakuumversiegelung legen Sie das offene Ende des Beutels in die Kammer und starten den Automatikzyklus. Für empfindliche oder feuchte Lebensmittel nutzen Sie die manuelle Versiegelungsfunktion, um ein Zerdrücken zu vermeiden. Verwenden Sie den Behälterzyklus, um Luft aus Behältern zu entfernen. Öffnen Sie nach Gebrauch die Kammer, entfernen Sie Rückstände aus dem herausnehmbaren Tank und reinigen Sie den unteren Teil bei Bedarf in der Spülmaschine.

Empfehlungen

Verwenden Sie ausschließlich von Berkel zertifizierte Beutel, Rollen und Behälter für eine garantierte Lebensmittelkontaktsicherheit. Überschreiten Sie nicht die empfohlenen Temperaturgrenzen: Behälter sind für −18 °C bis 100 °C geeignet; Beutel und Rollen sind BPA-frei, geeignet für Gefrierschrank, Kühlschrank, Auftauen in der Mikrowelle, Kochen bis 100 °C für 1 Stunde und Vakuumgaren bis 90 °C für 72 Stunden.