Vakuumierer Berkel BK-09-8799-600

Der Vakuumierer Berkel BK-09-8799-600 bietet eine kompakte, effiziente Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem er Luft entfernt und luftdichte Versiegelungen erzeugt. Mit einer Vakuumleistung von 8200 mbar und einem 130-W-Motor ist dieses Modell für den täglichen Einsatz in der Küche konzipiert. Die rote und aus Edelstahl gefertigte Außenseite vereint eine langlebige Oberfläche mit einem Design, das in kleine bis mittelgroße Arbeitsbereiche passt. Das Gerät wird mit standardmäßigen 230 V Wechselstrom betrieben und seine kompakte Stellfläche (440 mm × 245 mm × 113 mm) ermöglicht die Platzierung auf Arbeitsplatten, ohne übermäßig viel Platz zu beanspruchen.

Vorteile

Der hohe Vakuumgrad von 8200 mbar ermöglicht eine signifikante Reduzierung der Sauerstoffexposition, was dazu beiträgt, den Verderb zu verlangsamen und Aromen sowie Texturen zu bewahren. Die Nennleistung von 130 W sorgt für einen stabilen Betrieb während der Versiegelungszyklen, während die Edelstahloberflächen eine einfache Reinigung und Verschleißfestigkeit bieten. Die kompakten Abmessungen und eine ausgewogene Gewichtsverteilung machen das Gerät einfach zu bewegen und zu lagern. Das Gerät ist mit gängigen Vakuumbeuteln und -folien kompatibel und ermöglicht so vielseitige Verpackungsoptionen.

Geeignet für

• Haushaltsküchen zum Konservieren von frischem Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse
• Vorbereitung und Portionierung von Mahlzeiten für das wöchentliche Kochen
• Marinieren und Infundieren durch Vakuumieren von Zutaten
• Lagerung von Großeinkäufen zur Verlängerung der Haltbarkeit

Technische Daten

• Maximaler Vakuumgrad: 8200 mbar
• Leistungsaufnahme: 130 W
• Betriebsspannung: 230 V Wechselstrom
• Materialoberfläche: Edelstahl mit roten Akzenten
• Abmessungen (B × T × H): 440 mm × 245 mm × 113 mm

Anwendung

Legen Sie das offene Ende eines kompatiblen Vakuumbeutels in den Versiegelungskanal und positionieren Sie das zu versiegelnde Produkt so, dass es vollständig im Beutel liegt. Schließen Sie den Deckel gemäß den Ausrichtungsführungen des Geräts und starten Sie den Vakuumzyklus mit der für Ihr gewünschtes Ergebnis geeigneten Steuerung. Die Maschine entzieht Luft, bis der eingestellte Vakuumgrad erreicht ist, und wendet dann die Versiegelungshitze an, um einen luftdichten Verschluss zu erzeugen. Warten Sie nach Abschluss des Zyklus einige Sekunden, bevor Sie den versiegelten Beutel entnehmen, um sicherzustellen, dass die Versiegelung abgekühlt und richtig ausgehärtet ist.

Empfehlungen

Verwenden Sie geeignete Vakuumbeutel, die für die Lebensmittelaufbewahrung konzipiert sind, und stellen Sie sicher, dass der Beutelrand sauber und frei von Speiseresten ist, bevor Sie versiegeln. Bei Flüssigkeiten oder feuchten Lebensmitteln sollten Sie diese vorfrieren oder Techniken mit Flüssigkeitsfallen anwenden, um zu vermeiden, dass Flüssigkeit in die Pumpe gelangt. Reinigen Sie die Edelstahloberflächen und den Versiegelungsbereich regelmäßig mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel und lassen Sie sie vor der Verwendung vollständig trocknen. Bewahren Sie das Gerät bei Nichtgebrauch an einem trockenen Ort, geschützt vor direkten Wärmequellen, auf.