TFA Dostmann 30.1040.K Kalibriertes Küchenthermometer (ISO) mit automatischer Abschaltung, HACCP & EN 13485, Kerntemperaturüberwachung

In einer professionellen Küche hängt die Lebensmittelsicherheit von präzisen Kerntemperaturmessungen ab. Das TFA Dostmann 30.1040.K ist ein kalibriertes digitales Einstichthermometer, das für Köche, Caterer und Qualitätsprüfer entwickelt wurde, die zuverlässige Messungen gemäß HACCP und EN 13485 benötigen. Seine Edelstahlsonde erreicht das Zentrum von Fleisch, Geflügel oder Flüssigkeiten und liefert innerhalb von Sekunden einen stabilen Messwert auf dem LCD.

Wichtige Spezifikationen

• Messbereich: -40 bis +200 °C (-40 bis +392 °F)
• Genauigkeit: ±0,5 °C von -10 bis +100 °C, ±1 °C außerhalb dieses Bereichs
• Auflösung: 0,1 °C/°F
• Sonde: Edelstahl, 120 mm Länge, 3,5 mm Durchmesser
• Anzeige: LCD mit HOLD- und MAX/MIN-Funktionen
• Kalibrierung: ISO-kalibriert mit Werkszertifikat
• Automatische Abschaltung nach 10 Minuten
• Stromversorgung: 1x CR2032 Knopfzelle (im Lieferumfang enthalten)
• Ansprechzeit T90: unter 4 Sekunden
• Gehäuse: ABS-Kunststoff, IP65 strahlwassergeschützt

Warum dieses Produkt wählen

Das ISO-Kalibrierzertifikat bietet Ihnen dokumentierte Rückverfolgbarkeit für Audits. Die automatische Abschaltung nach 10 Minuten spart Batterielebensdauer, und die IP65-Schutzart bedeutet, dass das Gehäuse Wasserstrahlen während der Reinigung standhält. Mit schneller Reaktionszeit und einem breiten Temperaturbereich deckt es alles ab, von gekühlten Desserts bis zu heißen Suppen.

Ideale Anwendungsfälle

• Überprüfung der Kerntemperatur von Braten, Geflügel und Fisch
• Überwachung von Kühl- und Haltetemperaturen im Foodservice
• Überprüfung der Temperaturen von Flüssigkeiten, Teig oder Konfekt
• Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion und im Catering

Gut zu wissen

Das Thermometer zeigt sowohl Celsius als auch Fahrenheit an, und die HOLD-Funktion friert den Messwert zur bequemen Aufzeichnung ein. Der MAX/MIN-Speicher hilft, Temperaturextreme während eines Prozesses zu verfolgen.