Spatel Victorinox V-5.27 63.16 Edelstahl, 12 cm Klinge

Der Victorinox V-5.27 63.16 Edelstahl-Spatel verfügt über eine 12 cm flache Klinge und ein Ganzmetalldesign, das für zuverlässiges Wenden, Drehen und Servieren sowohl in privaten als auch in Profiküchen konzipiert ist. Die Edelstahlkonstruktion des Spatels bietet Korrosionsbeständigkeit und eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche. Seine schlanke, präzise Klinge ermöglicht ein kontrolliertes Handling von Pfannkuchen, Omeletts, gegrillten Speisen und empfindlichem Gebäck, während der massive Griff für stabilen Halt und Langlebigkeit bei häufigem Gebrauch sorgt.

Vorteile

Die einteilige Edelstahlkonstruktion minimiert Fugen und Spalten, in denen sich Speisereste oder Feuchtigkeit ansammeln können, reduziert das Korrosionsrisiko und vereinfacht die Reinigung. Die 12 cm Klinge bietet eine ausgewogene Mischung aus Flexibilität und Steifigkeit, um unter Speisen zu gleiten, ohne sich übermäßig zu verbiegen. Das schmale Profil eignet sich für empfindliche Speisen und zum Arbeiten in engen Pfannen, und die Metalloberfläche hält wiederholtem Waschen und Hochtemperatur-Küchenumgebungen stand.

Geeignet für

• Wenden von Pfannkuchen und Crêpes
• Wenden von Omeletts und Eiern
• Handling von gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch
• Servieren von Gebäck und Backwaren
• Einsatz in Profiküchen, Catering und beim Kochen zu Hause

Technische Daten

• Klingenmaterial: Edelstahl
• Klingenlänge: 12 cm
• Konstruktion: Ganzmetall, einteiliges Design
• Oberfläche: polierte Metalloberfläche
• Hauptfunktionen: Wenden, Drehen, Servieren

Anwendung

Schieben Sie die dünne Kante der 12 cm Klinge mit einer sanften Vorwärtsbewegung unter die Speisen, um sie anzuheben oder zu wenden. Gehen Sie bei empfindlichen Speisen wie Crêpes oder Gebäck von der Seite heran, um das Stück zu stützen, bevor Sie es anheben. Verwenden Sie bei schwereren oder gebratenen Speisen die flache Oberfläche, um die Speisen zu stützen und von der Pfanne auf den Teller zu transferieren. Waschen Sie den Spatel nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser oder geben Sie ihn, sofern Ihr Küchenprotokoll dies erlaubt, in die Spülmaschine, und trocknen Sie ihn anschließend, um das Aussehen zu erhalten.

Empfehlungen

Verwenden Sie den Spatel auf flachen, nicht scheuernden Kochflächen, um Kratzer auf beschichteten Pfannen zu vermeiden. Vermeiden Sie übermäßige Biegekräfte auf die Klinge, um ihre Form zu bewahren. Regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch und gründliches Trocknen tragen zur Aufrechterhaltung der Korrosionsbeständigkeit und Hygiene bei.