PATISSE PROFESSIONAL Springform 26 cm Antihaft-Kohlenstoffstahl Anthrazit

Beim Backen eines Kuchens in einer Form mit festem Boden kommt es beim Herauslösen oft zu rissigen Oberflächen und zerbröselten Rändern. Die PATISSE PROFESSIONAL Springform 26 cm löst dieses Problem mit einem federbelasteten Seitenverschluss, der den Ring freigibt und Ihren Kuchen unversehrt auf dem losen Boden hinterlässt. Die doppellagige Antihaftbeschichtung (Whitford Xylan) sorgt für müheloses Lösen und schnelle Reinigung, während der Kohlenstoffstahlkörper die Wärme gleichmäßig verteilt und für ein gleichmäßiges Bräunen sorgt. Ob Sie einen klassischen Käsekuchen, einen mehrschichtigen Biskuit oder eine herzhafte Quiche zubereiten, diese Form liefert professionelle Ergebnisse zu Hause.

Für wen ist sie geeignet

Hobbybäcker und Backbegeisterte, die zuverlässiges, leicht lösbares Backgeschirr benötigen. Ideal für alle, die häufig empfindliche Desserts zubereiten, die ohne Beschädigung aus der Form gelöst werden müssen, und für alle, die langlebige, leistungsstarke Küchenwerkzeuge schätzen.

Hauptmerkmale

• Springform-Mechanismus mit losem Boden für einfaches Lösen
• Doppellagige Antihaftbeschichtung (Whitford Xylan) – PFOA-frei
• Aus Kohlenstoffstahl für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Backofenfest bis 230°C
• Rollrand für zusätzliche Stabilität und Verformungsbeständigkeit
• Kratzfeste Antihaftoberfläche
• Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten

Technische Daten

• Durchmesser: 26 cm
• Höhe: 7,5 cm
• Material: Kohlenstoffstahl
• Beschichtung: Doppellagige Antihaftbeschichtung (Whitford Xylan)
• Farbe: Anthrazit
• Form: Rund
• Maximale Temperatur: 230°C
• PFOA-frei: Ja
• Backofenfest: Ja
• Spülmaschinengeeignet: Handwäsche empfohlen

Tipps

Für beste Ergebnisse fetten Sie Boden und Seiten auch bei Antihaftbeschichtung leicht ein, besonders bei klebrigen Teigen. Lassen Sie den Kuchen vor dem Lösen der Springform 10–15 Minuten abkühlen, um Risse zu vermeiden. Verwenden Sie keine Metallutensilien auf der Antihaftoberfläche; bevorzugen Sie Silikon- oder Holzwerkzeuge, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern.