Kenwood AT512 Mixer-/Küchenmaschinenzubehör

Der Kenwood AT512 Klappwerkzeug-Aufsatz wurde entwickelt, um leichte Mousses und lockere Soufflés durch schonendes Zusammenfügen schwerer und luftiger Zutaten herzustellen. Er reproduziert die manuelle Klappbewegung in kompatiblen Kenwood Küchenmaschinen, indem er die Zutaten von unten anhebt und aufnimmt, während er sich dreht, um die zarte Textur zu bewahren. Das Werkzeug ist höhenverstellbar, aus langlebigen Materialien gefertigt und spülmaschinenfest. Es ist mit MAJOR-Maschinen mit 6,7 L Schüsseln, die nach 1976 hergestellt wurden, und mit der Chef Sense XL kompatibel; es ist nicht kompatibel mit kMix-Maschinen, 4,6 L-Schüssel-Chefs oder der A700-Serie.

Vorteile

Das Klappwerkzeug reproduziert eine echte Faltbewegung, um das Zusammenfallen von belüfteten Mischungen zu minimieren und ein gleichmäßiges Einarbeiten schwererer Komponenten ohne Übermischen zu gewährleisten. Sein speziell geformter Rührarm hebt die Zutaten vom Schüsselboden für eine gleichmäßige Textur an, während das höhenverstellbare Design eine präzise Positionierung für verschiedene Schüsselgrößen ermöglicht. Der Aufsatz ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung und ist so gefertigt, dass er auf die angegebenen Kenwood-Maschinenmodelle für einen sicheren Betrieb passt.

Geeignet für

• Zubereitung von Mousses und Soufflés
• Einarbeiten von geschlagenem Eiweiß oder Schlagsahne in Teige
• Zubereitung von Macarons und anderen feinen Desserts
• Schonendes Kombinieren von leichten und schwereren Zutaten in Backrezepten

Technische Daten

• Modell: Kenwood AT512 (MPN: AT512, EAN: 5011423172675)
• Kompatibel mit: MAJOR-Maschinen mit 6,7 L Schüsseln (nach 1976) und Chef Sense XL
• Nicht kompatibel mit: kMix-Maschinen, 4,6 L-Schüssel-Chefs, A700-Serie
• Material: langlebiger Kunststoff
• Abmessungen: 105 x 105 x 225 mm
• Ausführung: grau
• Spülmaschinenfest: ja

Anwendung

Befestigen Sie den AT512 Klappwerkzeug-Aufsatz am Kraftanschluss einer kompatiblen Kenwood-Maschine gemäß den Anweisungen des Maschinenherstellers. Stellen Sie die Werkzeughöhe so ein, dass der Rührarm den Schüsselboden erreicht, ohne ihn zu berühren. Bei niedriger Geschwindigkeit der Maschine fügen Sie nach und nach schwerere Zutaten zur Schüssel mit der belüfteten Mischung hinzu; der Rührarm wird sie sanft anheben und einarbeiten. Stoppen Sie und schaben Sie den Schüsselrand bei Bedarf ab, und fahren Sie fort, bis die Zutaten gleichmäßig kombiniert sind und die gewünschte luftige Textur erhalten bleibt.

Empfehlungen

Verwenden Sie das Klappwerkzeug bei niedrigen Geschwindigkeiten, um ein Überarbeiten der belüfteten Mischungen zu vermeiden. Überprüfen Sie vor dem Kauf immer die Kompatibilität mit Ihrem Kenwood-Modell und passen Sie die Höheneinstellung an Ihre Schüssel an, um die beste Faltwirkung zu erzielen.