Güde Alpha Kochmesser 21 cm Birnbaumholz (B805/21)

Das Güde Alpha Kochmesser 21 cm Birnbaumholz (B805/21) ist ein hochwertiges geschmiedetes Kochmesser aus der renommierten Alpha-Serie, handgefertigt in Solingen, Deutschland. Dieses Messer vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien für außergewöhnliche Leistung und Langlebigkeit in Profiküchen.

Vorteile

Geschmiedet aus hochwertigem X50CrMoV15-Edelstahl bietet dieses Messer hervorragende Korrosions- und Fleckenbeständigkeit. Die durchgehende Erlkonstruktion und der dreifach vernietete Birnbaumholzgriff sorgen für optimale Balance und sicheren Halt. Handgeschärft auf eine glatte Klinge mit einer Rockwellhärte von 56 HRC gewährleistet es langanhaltende Schärfe und präzises Schneiden.

Geeignet für

• Profiköche und ambitionierte Hobbyköche
• Präzises Hacken, Schneiden und Würfeln
• Fleisch, Gemüse und Kräuter
• Täglichen Küchengebrauch

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 21 cm
• Gesamtlänge: 34,5 cm
• Klingenmaterial: X50CrMoV15-Edelstahl
• Griffmaterial: Birnbaumholz
• Klingenkonstruktion: Geschmiedet
• Erltyp: Durchgehender Erl
• Klingentyp: Glatte Klinge
• Härte: 56 HRC
• Herstellungsort: Solingen, Deutschland
• Schärfmethode: Handgeschärft
• Griffbefestigung: Dreifach vernietet
• Pflege: Nur Handwäsche

Empfehlungen

Für optimale Leistung und Langlebigkeit das Messer von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einem Magnetstreifen aufbewahren, um die Klinge zu schützen.