Güde Alpha Ausbeinmesser 16 cm Olivenholz (X703/16)

Das Güde Alpha Ausbeinmesser 16 cm Olivenholz ist ein hochwertiges, handgeschmiedetes Messer aus der renommierten Güde Alpha Serie, hergestellt in Solingen, Deutschland. Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (X50CrMoV15), bietet dieses Ausbeinmesser außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die 16 cm (6,3 Zoll) lange Klinge ist schmal, spitz und steif, ideal zum präzisen Ausbeinen, Trimmen und Trennen von Fleisch vom Knochen. Der Griff besteht aus ausgewähltem Olivenholz mit durchgehender Erlkonstruktion und drei Nieten für perfekte Balance und ergonomischen Komfort. Handwäsche empfohlen; nicht spülmaschinengeeignet.

Vorteile

Handgeschmiedet in Solingen, Deutschland, mit traditioneller Handwerkskunst. Die Klinge aus X50CrMoV15-Stahl ist auf 56 HRC gehärtet, was langanhaltende Schärfe und Kantenstabilität gewährleistet. Der Olivenholzgriff bietet einen warmen, natürlichen Griff, der sich mit der Zeit verbessert. Perfekt ausbalanciert für ermüdungsfreies Arbeiten.

Geeignet für

• Ausbeinen und Trimmen von Fleisch
• Trennen von Fleisch vom Knochen
• Professionelle Metzger und Köche
• Hobbyköche

Technische Daten

• Produkttyp: Ausbeinmesser
• Serie: Güde Alpha
• Klingenlänge: 16 cm (6,3 Zoll)
• Gesamtlänge: 29 cm (11,4 Zoll)
• Klingenmaterial: Handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (X50CrMoV15)
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenkante: Glatte Kante
• Klingenanschliff: Flachschliff
• Griffmaterial: Ausgewähltes Olivenholz
• Griffkonstruktion: Durchgehender Erl, drei Nieten
• Gewicht: 160 g (0,35 lbs)
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Herstellungsland: Deutschland (Solingen)
• Klingenoberfläche: Poliert

Empfehlungen

Für optimale Leistung und Langlebigkeit das Messer von Hand mit mildem Reinigungsmittel waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um Klinge und Griff zu schützen.