Güde Alpha Ausbeinmesser 13 cm Olivenholz (X603/13)

Das Güde Alpha Ausbeinmesser 13 cm Olivenholz ist ein Premium-Schmiedemesser aus der renommierten Güde Alpha Serie, handgefertigt in Solingen, Deutschland. Mit einer schmalen, spitzen Klinge aus X50CrMoV15-Edelstahl, gehärtet auf 56 HRC, und einem ergonomischen Olivenholzgriff bietet dieses Messer außergewöhnliche Präzision und Balance zum Ausbeinen und Trimmen von Fleisch, Geflügel und Fisch.

Vorteile

Handgeschärfte glatte Klinge für rasier scharfe Schneidleistung. Durchgehende Erlkonstruktion gewährleistet Haltbarkeit und perfekte Balance. Der Olivenholzgriff ist ergonomisch geformt für einen komfortablen, rutschfesten Griff. Hergestellt in Deutschland mit traditioneller Handwerkskunst.

Geeignet für

• Ausbeinen und Trimmen von Fleisch, Geflügel und Fisch
• Präzisionsschneidarbeiten in Profi- und Haushaltsküchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 13 cm (5,1 Zoll)
• Gesamtlänge: ca. 25,5 cm (10 Zoll)
• Klingenmaterial: X50CrMoV15 Edelstahl
• Griffmaterial: Olivenholz
• Klingenhärte: 56 HRC
• Konstruktion: Geschmiedet, durchgehender Erl
• Kantenart: Glatte Kante, handgeschärft
• Klingenoberfläche: Poliert
• Nietenmaterial: Edelstahl
• Herstellungsland: Deutschland (Solingen)
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)

Empfehlungen

Für optimale Leistung und Langlebigkeit per Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um Klinge und Griff zu schützen.