Fleischklopfer GEFU PRIMELINE 29215 — Edelstahl-Hammer, Handwerkzeug zum Klopfen von Fleisch

GEFU PRIMELINE 29215 ist ein handlicher Fleischklopfer, der dazu dient, verschiedene Fleischstücke flach zu klopfen und die Fasern zu lockern. Mit Schlagflächen aus Edelstahl und einem ergonomisch geformten Griff sorgt er für eine gleichmäßige Dicke und verbessert die Textur von Schnitzeln, Koteletts, Steaks und ähnlichen Gerichten, die zart geklopftes Fleisch erfordern.

Vorteile

Die Edelstahl-Hammerflächen sind langlebig, leicht zu reinigen und korrosionsbeständig. Das ausgewogene Gewicht und der bequeme Griff des Werkzeugs ermöglichen kontrolliertes Klopfen bei geringerer Ermüdung der Hand. Die doppelten Schlagflächen erlauben sowohl grobes als auch feines Zartklopfen für verschiedene Fleischsorten und Zubereitungsarten.

Geeignet für

• Zubereitung von Schnitzeln und panierten Koteletts
• Zartklopfen von Steaks und zäheren Fleischstücken
• Flachklopfen von Fleisch für Rouladen und gefüllte Zubereitungen
• Gleichmäßige Dicke für einheitliches Garen

Wichtige Spezifikationen

• Material der Schlagflächen: Edelstahl
• Griff: ergonomisches Handwerkzeug-Design für den manuellen Gebrauch
• Funktion: Klopfen und Zartmachen von Fleisch auf gleichmäßige Dicke und Lockern der Fasern
• Verwendungszweck: manuelles Küchenwerkzeug für die häusliche Speisezubereitung

Anwendung

Legen Sie das Fleischstück auf ein stabiles Schneidebrett und decken Sie es bei Bedarf mit lebensmittelechter Kunststofffolie ab, um Spritzer zu vermeiden. Halten Sie den Griff fest und schlagen Sie je nach Bedarf mit der flachen oder strukturierten Seite auf das Fleisch, wobei Sie gleichmäßige Kraft anwenden, bis die gewünschte Dicke und Textur erreicht ist. Reinigen Sie das Werkzeug nach Gebrauch gemäß den üblichen Pflegehinweisen für Edelstahl.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse gekühltes, aber nicht gefrorenes Fleisch verwenden. Verwenden Sie die grobe Seite für dickere oder zähere Stücke und die feine Seite für empfindliche Stücke; trocknen und desinfizieren Sie den Fleischklopfer nach Gebrauch stets, um die Hygiene zu gewährleisten.