Dörrautomat Rommelsbacher DA1050, Edelstahl, 5 Etagen (10 Edelstahlbleche), einstellbar 35–75 °C, 99 h Timer, 1,6 m² Trockenfläche

Der Rommelsbacher DA1050 ist ein Dörrautomat aus Edelstahl mit einer Gesamttrockenfläche von 1,6 m². Das Gerät verfügt über ein doppelwandiges Edelstahlgehäuse und wird mit zehn zuverlässigen Edelstahl-Dörrblechen, zwei Dörrgittern und zwei BPA-freien Dörrplatten geliefert. Die elektronische Touch-Steuerung, ein LCD-Display und der einstellbare Temperaturbereich von 35–75 °C ermöglichen präzises Trocknen. Das Gerät verfügt über einen 99-Stunden-Timer mit automatischer Abschaltung und Signal, Überhitzungsschutz, gleichmäßige Temperaturverteilung über alle Etagen und ein extra langes Netzkabel mit integriertem Kabelaufwickler.

Vorteile

Das Edelstahlgehäuse und die Edelstahlbleche bieten haltbare, leicht zu reinigende Oberflächen, die für wiederholten Gebrauch geeignet sind. Touch-Steuerung und LCD-Display ermöglichen die präzise Einstellung von Temperatur und Zeit, während der 99-Stunden-Timer und die automatische Abschaltung lange Trocknungszyklen vereinfachen. Gleichmäßige Wärmeverteilung und elektronischer Überhitzungsschutz verbessern die Trocknungskonsistenz und Produktsicherheit. Ein Favoritenprogramm und eine Warmhaltefunktion bieten zusätzlichen Komfort für wiederkehrende Rezepte.

Geeignet für

• Trocknen von Obst und Gemüse für Snacks und Vorräte
• Dörren von Kräutern und Pilzen
• Zubereiten von Trockenfleisch und Fisch
• Herstellen von Toppings, Müslizutaten und Joghurtbeimischungen
• Produzieren von Fruchtchips und Würzkomponenten

Wichtige Spezifikationen

• Gesamttrockenfläche: 1,6 m²
• Gehäusematerial: doppelwandiger Edelstahl
• Enthaltene Bleche: 10 Edelstahlbleche (ca. 39,4 x 38,0 cm), 2 Gitter, 2 BPA-freie Platten
• Temperaturbereich: 35–75 °C, elektronisch geregelt
• Timer: bis zu 99 Stunden mit automatischer Abschaltung und Signalton
• Steuerung: Touch-Steuerung mit LCD-Display; programmierbare Favoriten und Warmhaltefunktion
• Sicherheit: Überhitzungsschutz; gleichmäßige Temperaturverteilung
• Netzkabel: extra lang (ca. 1,9 m) mit integriertem Kabelaufwickler

Anwendung

Bereiten Sie die Lebensmittel vor, indem Sie sie waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben in einer einzigen Schicht auf die Edelstahlbleche oder Gitter, ohne sie zu überlappen, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Stellen Sie die gewünschte Temperatur zwischen 35 °C und 75 °C über die Touch-Steuerung ein und programmieren Sie die Trocknungszeit am LCD-Timer; das Gerät schaltet sich am Ende des Zyklus automatisch ab und gibt ein Signal. Nutzen Sie das Favoritenprogramm für wiederholte Einstellungen und die Warmhaltefunktion, um fertige Produkte auf Serviertemperatur zu halten. Lassen Sie die getrockneten Lebensmittel vor dem Lagern abkühlen.

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse trocknen Sie ähnlich große Stücke zusammen, wählen Sie niedrigere Temperaturen für empfindliche Kräuter und höhere Temperaturen für dickeres Obst oder Fleisch und lagern Sie vollständig abgekühlte Produkte in luftdichten Behältern an einem kühlen, trockenen Ort.